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敬畏天地 泽被苍生—十里香建厂77周年祭酒大典圆满礼成

作者:管理员
2023-09-19 14:52:52
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       金风玉露喜相逢,十里香酒味最浓。

       9月19日,十里香股份公司第四届919敬酒节暨建厂77周年庆典如约而至。活动旨在感恩自然馈赠,感恩客户厚爱,感恩匠人传承,祈福风调雨顺、国泰民安、酒业兴旺。董事长祁建发携全体高层领导,以及广大干部职工、退休职工代表参加本次庆典活动。

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       千载乾坤今更好,一樽玉露敬酒神。

       上午9点19分,8名擎旗舞者走上舞台,伴随着激昂的乐声,舞动彩旗,英姿飒爽,正式拉开了祭酒大典的帷幕。在祭酒执事的引领下,董事长祁建发携四位公司高层领导,手持“五谷”,呈“人”字形方队缓缓走到祭祀台前,敬献五谷、敬香、读祝、行三扣之礼,遵照传统礼仪完成祭酒仪式。

       董事长祁建发在祭祀台前恭读祝文,祈敬天地自然、醴醪诸神,并致敬十里香酒业历代先贤,祈福风调雨顺,酒业兴旺。

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      上午9点30分,十里香生产事业部副总监杨月轮手捧原浆佳酿,祭奉酒神。随着新酿原浆缓缓倒入四羊方尊,象征着生生不息,欣欣向荣的喷泉水瞬间喷涌而出。

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      深采民心源泉水,酿就最美十里香。

     上午9点40分,伴随着响彻云霄的77响礼炮声,十里香压排酒封藏仪式正式开始。十里香有2000个窖池,在每年6月至8月,因天气炎热,不利于酿酒微生物发酵,窖池延长发酵到9月份再烧酒,人们把这种延长3个月发酵期的酒,叫“压排酒”。 十里香压排酒发酵期高达140天,在这个长期的发酵过程中酸醇酯化反应更加充分,生成的香味物质数量是其他季节的3倍以上,“窖香、曲香、粮香”融合在一起,香气特别饱满,口感醇厚绵柔、回味悠长、不刺激,珍贵程度堪比清明前的茶叶,所以在白酒爱好者的圈子里流行这样一句话“ 茶饮明前,酒品压排”。

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       人生大事当封坛,老酒还得自己藏。美好生活一定要有美酒相伴,美好生活的重要表达就是分享快乐、分享幸福、分享美酒。公司董事长祁建发携公司8位高层领导,与9位酿酒大师共同完成了9坛99斤封藏原浆的加封仪式。

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        一直以来,企业始终秉承着“打造幸福企业,享受快乐人生”的企业愿景。庆典仪式结束后,为让全体干部职工共品岁月弥香,共享美好时刻,公司为全体干部、职工准备了丰盛的午餐,餐厅里呈现出一片欢声笑语、热闹非凡,每个人脸上都洋溢着幸福喜悦的笑容。

       务实笃行勇担当,砥砺奋进再扬帆。

      七十七年风雨兼程,七十七年薪火相传。多年以来,十里香股份公司坚持不断创新,刻画经典,成功打造出一张誉满华北的沧州白酒名片。支撑十里香人的既是对传统工艺和“酒匠精神”的传承,也是对天地、对自然、对众生的心存敬畏。秉承着这种文化传承,十里香必定会不负众望,砥砺前行,为家乡父老、为广大消费者持续敬献匠心好酒。


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